Oeufs, cholestérol et risques cardiaques, l'éternel débat
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Mercredi 20 Mars 2019
Journal Electronique

Une nouvelle étude publiée vendredi aux Etats-Unis apporte une pierre au débat sur les œufs, tantôt considérés comme bons pour la santé car pleins de protéines, ou mauvais parce qu'ils contiennent du cholestérol.

La nouvelle analyse inclut 30.000 Américains de six études distinctes et est publiée par le Journal de l'Association médicale américaine (Jama). Elle conclut que manger un demi-œuf supplémentaire par jour augmente le risque de maladie cardiovasculaire (+6%) et de mort prématurée (+8%), dans la période étudiée. C'est relativement faible, surtout qu'un demi-œuf quotidien, même si cela semble peu, représenterait un doublement de ce que mange l'Américain moyen.

Séparément, l'étude montre que 300 mg supplémentaires de cholestérol alimentaire par jour accroissent le risque de maladie du cœur de 17% et de décès prématuré de 18%. Attention, 300 mg est une grande quantité: cela représenterait un doublement de la quantité quotidienne moyenne mangée par les Américains (un gros oeuf contient environ 186 mg de cholestérol). Ces travaux semblent donc confirmer que manger des œufs augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Mais comme toutes les études de ce type, celle-ci n'a pas les moyens d'établir de lien de cause à effet.

L'étude fournit néanmoins "assez de données pour déclarer clairement que les oeufs et la quantité totale de cholestérol alimentaire sont des facteurs importants de risque de maladie cardiovasculaire, et surtout de mortalité de n'importe quelle cause", a commenté le médecin Robert Eckel dans un éditorial dans Jama.

Mais comme le souligne Tom Sanders, professeur de diététique au King's College de Londres, ces résultats sont à comparer à une grande étude américaine publiée en 1999 et qui n'avaient trouvé aucun effet -- comme une analyse de 2013 portant sur 3 millions d'adultes publiée dans la revue médicale britannique BMJ. Une étude chinoise récente a même conclu l'inverse.

L'expert pense que les nouveaux résultats ne sont pertinents que pour les Etats-Unis, où l'habitant moyen mange plus d'œufs et de viande qu'en Europe. "Les œufs, en modération, sont une bonne chose, et c'est ce que disent les consignes diététiques britanniques actuelles", écrit Tom Sanders. Soit trois ou quatre par semaine.

La diététicienne Victoria Taylor, de la British Heart Foundation, insiste que la façon dont on mange l'œuf et avec quoi est aussi importante: mieux vaut pocher sur du pain que frit.

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MDN

*   Le ministère de la Défense nationale organise, le 21 mars à 8h30, une visite guidée au profit des médias, au niveau du groupe spécial d’intervention de la Garde républicaine de Khemisti, Tipasa.

DGF
La Direction générale des forêts organise, les 20 et 21 mars , dans la wilaya de Tébessa, la cérémonie officielle de célébration de la Journée internationale des forêts.

Protection civile
Dans le cadre de la préparation de la campagne estivale 2019, la Direction générale de la Protection civile organise, lz 20 mars à 8h30, au niveau de son siège dansla wilaya de Tiaret, le 2e regroupement régional des directeurs de la Protection civile des wilayas de l’ouest et sud-ouest du pays.

 

Salon international de l’industrie agroalimentaire
La 7e édition du Salon international de l’industrie agroalimentaire se tiendra du 27 au 30 mars au Centre des conventions d’Oran.

 

Conseil de la concurrence

Le Conseil de la concurrence organisera, le 20 mars, à 9h, à l’hôtel El Aurassi, Alger, avec la collaboration de l’Union algérienne des sociétés d’assurances et de réassurances, une journée d’étude sous le thème «La concurrence et le marché pertinent des assurances».

 
Ooredoo
L’ouverture des candidatures au concours «Media Star» d’Ooredoo, dans sa 13e édition, a eu lieu mercredi dernier et se poursuivra jusqu’au 2 mai prochain.

 

Cirque Il Florilegio
Le cirque Amar (Il Florilegio) revient à Alger avec un tout nouveau où se mêlent super-héros, trapézistes, acrobates, l’impressionnant globe de motos, les animaux sauvages et clowns. Les représentations se dérouleront sur le parking du centre commercial Ardis, jusqu’au 1er avril, du dimanche au jeudi à 18h30.

 
Association Ihssan
L’association SOS 3e âge en détresse Ihcène organise, du 16 au 22 mars au Palais des expositions de la Safex (Alger), un défilé de mode caritatif dans le cadre de l’organisation d’un mariage collectif au profit de 60 orphelins et orphelines d’El Ménia.

 

 Etablissement arts et culture
A l’occasion de la Journée internationale de la femme, l’Etablissement arts et culture, en collaboration avec la direction du tourisme et de l’artisanat de la wilaya d’Alger, organise jusqu’au 4 avril, au centre culturel Mustapha-Kateb, une exposition collective d’artisanat d’art.

 

Musée du moudjahid
Dans le cadre de l’émission «Rendez-vous avec l’histoire», le Musée national du moudjahid organisera, le 20 mars  à 10h en son siège, la 201e émission qui portera sur le 19 Mars 1962, jour du cessez-le-feu.

Etablissement arts et culture
A l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, l’Etablissement arts et culture, en collaboration avec la direction du tourisme et de l’artisanat de la wilaya d’Alger, organise jusqu’au 4 avril, au centre culturel Mustapha-Kateb, une exposition collective d’artisanat d’art.

 TNA
Le Théâtre national algérien, en collaboration avec le théâtre régional d’Oran, présentera, le 20 mars à 18h au Théâtre national Mahieddine-Bachtarzi (Alger), la pièce théâtrale «Kheddam Seyadou» «Arlequin valet de deux maîtres», l’une des pièces phare d’Abdelkader Alloula

ONCI
L’Office national de la culture et de l’information met en place un programme spécial pour les vacances de printemps à destination des enfants au niveau de l’ensemble de ses espaces.

 

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